Hachez finement l'oignon, l'ail, le céleri et le poivron. Chauffez l'huile d'olive à feu moyen dans une casserole à fond épais.

Mariner le tofu : coupez-le en dés de 1 cm. Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron, saupoudrez d'origan. Couvrez et laissez mariner au…

Torréfier les noix à la poêle 3 à 4 minutes pour le goût, optionnel, puis mixer avec l’avoine en poudre grossière.

Fouetter le matcha dans l'eau chaude jusqu'à obtenir une mousse fine. Dissoudre le MCT pendant que le matcha est encore chaud...

Versez l’eau dans un shaker, ajoutez le cacao, la créatine, puis la whey. Ajoutez les glaçons. Secouez. À consommer immédiatement.

On mange tous les jours. Mais on ne nourrit pas toujours ce qui compte vraiment : notre cerveau.